Besinlerin Lif İçerikleri

Besinlerin içerisinde bize enerji sağlayan protein, yağ ve karbonhidratların yanı sıra enerji sağlamayan ancak sağlığımıza çok faydalı olan vitaminler, mineraller ile posa, bir diğer adıyla lif bulunur. Besinlerin içerisindeki posa uzun süre tok kalmamızı, sindirim sistemimizin düzenli çalışmasını, kötü kolesterolün düşürülmesi ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar. Besinlerin içindeki posa miktarı ve posanın türü birbirinden farklıdır. Günlük beslenmemizdeki besin çeşitliliğini artırarak, sebze-meyve tüketimine özen göstererek aldığımız posa miktarını artırabiliriz. Posa miktarı en çok olan besinlere aşağıdaki tabloda yer verilmiştir. Besinlerin içerisindeki posa miktarlarına aşağıdaki tablodan ulaşabilirsiniz.

Besinler Servis Miktarı Posa İçeriği (gram)
Elma (kabuklu) 1 orta boy 3,7
Elma (kabuksuz) 1 orta boy 2,4
Kayısı 3 orta boy 2,5
Muz 1 orta boy 2,7
Kiraz 10 adet 1,3
Greyfurt ½ orta boy 1,3
Üzüm 1 kase 1,2
Kuru üzüm (çekirdeksiz) 2/3 kase 4,0
Portakal 1 orta boy 3,1
Şeftali 1 orta boy 1,3
Armut 1 orta boy 4,0
Ananas 1 kase doğranmış 2,0
Taze erik 1 orta boy 1,0
Kuru erik 10 adet 6,0
Çilek 1 kase 3,4
Karpuz 1 kase doğranmış 0,8
Enginar (haşlanmış) 1 orta boy 6,2
Kuşkonmaz (haşlanmaz) ½ kase 1,4
Kuru fasulye 1 kase 14
Brokoli (haşlanmış) ½ kase 2,3
Brüksel lahanası (haşlanmış) ½ kase 2,0
Havuç 1 orta boy 2,0
Karnabahar (haşlanmış) ½ kase 1,7
Kereviz 1 sap 0,7
Salatalık ½ kase doğranmış 0,5
Yeşil fasulye (haşlanmış) ½ kase 2,0
Marul ½ kase 0,5
Mantar ½ kase 0,4
Soğan (haşlanmış) ½ kase 1,0
Bezelye (yeşil) ½ kase 4,0
Patates (fırınlanmış, kabuklu) 1 orta boy 5,0
Patates (haşlanmış) 1 orta boy 2,0
Ispanak (haşlanmış) ½ kase 2,2
Mercimek (pişmiş) ½ kase 7,8
Domates 1 orta boy 1,0
Kepekli buğdaydan gevrek ¾ kase 3,0
Esmer pirinç 1 kase 3,5
Beyaz pirinç 1 kase 1,0
Yulaf ezmesi ¾ kase 3,0
Yulaf kepeği ekmeği 1 adet 2,6
Kepekli ekmek 1 dilim 2,0
Beyaz ekmek 1 dilim 1,0
Francala ekmek 1 dililm 0,5

4 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorum giriniz.
Lütfen isminizi giriniz.