İçindekiler (6 Kişilik)
- 1 kilo ıspanak
- 2 orta boy soğan
- 1 su bardağı kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- ¼ su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaynamış su
Hazırlanışı
Ispanağı yıkayıp ayıklayın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koyup kapağı kapatın ve kısık ateşte ara ara karıştırarak 8-10 dakika pişirin. Pirinci yıkayıp salça, tuz ve su ile birlikte tencereye ekleyip karıştırın. Ispanağı doğrayıp kaynayan karışıma atın ve bir kez karıştırın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar 5-10 dakika pişirin.
