Türkiye’de ilk olarak 1962 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü kurulmuştur. 1969 yılında ise Türkiye Diyetisyenler Derneği kurulmuştur. Şu anda pek çok üniversitede beslenme ve diyetetik bölümü bulunmaktadır. Beslenme ve diyetetik bölümünden mezun olan kişilere “diyetisyen” unvanı verilmektedir.

Özel beslenme yöntemleri ve diyet tedavileri insanlar tarafından yüz yıllardır kullanılmaktadır. Diyetisyenlik, bir meslek olarak, Birinci Dünya Savaşı sırasında önem kazanmıştır. Askerlik için sağlık kontrolleri esnasında, adayların neredeyse yarısının beslenme bozukluğu teşhisi konulmuştur ve asker adaylarının uygun olmadıkları saptanmıştır. Amerika Birleşik Devleri de savaşa dahil olunca, askerlerin sağlığı için, besin satın alma, pişirme ve saklama konusunda uzmanlara ihtiyaç olduğunu saptayarak bu alanda uzman yetiştirmeye başlamıştır.

Diyetisyenlik mesleği 6 Nisan 2011 Tarih ve 6225 Sayılı Kanunla değişik 11 Nisan 1928 Tarih ve 1219 Sayılı Kanunda;

“Diyetisyen; beslenme ve diyetetik alanında lisans eğitimi veren fakülte veya yüksekokullardan mezun; sağlıklı bireyler için sağlıklı beslenme programları belirleyen, hastalar için tabibin yönlendirmesi üzerine gerekli beslenme programlarını düzenleyen, toplu beslenme yerlerinde beslenme programları hazırlayan ve besin güvenliğini sağlayan sağlık meslek mensubudur” şeklinde tanımlanmıştır.

Diyetisyen ne iş yapar?

Diyetisyen, sağlık problemi olmayan kişiler için sağlıklı beslenme danışmanlığı, hastalıklarda beslenme tedavisi, besin ve beslenme üzerine araştırma geliştirme çalışmaları, üniversitelerde akademik çalışmalar, toplu beslenme yapılan kurumlarda menü planlaması ve besin hijyeninin sağlanması, beslenme eğitimi gibi konular üzerinde çalışır.

Diyetisyen İş Fırsatları


Nasıl diyetisyen olunur?

ÖSYM Başkanlığı tarafından yapılan üniversite sınavından alınan puanla (TYT ve YKS puanı), üniversitelerin beslenme ve diyetetik bölümünden 4 yıl boyunca eğitim ve stajları tamamlayıp mezun olanlar diyetisyen olarak çalışabilirler.


Beslenme ve diyetetik bölümü olan okullar:

  1. Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
  2. Yeditepe Üniversitesi
  3. Hacettepe Üniversitesi
  4. Bezm-İ Alem Vakıf Üniversitesi
  5. Bahçeşehir Üniversitesi
  6. İstanbul Medipol Üniversitesi
  7. Ege Üniversitesi
  8. Başkent Üniversitesi
  9. Marmara Üniversitesi
  10. Ankara Üniversitesi
  11. Biruni Üniversitesi
  12. Gazi Üniversitesi
  13. Sağlık Bilimleri Üniversitesi
  14. İstanbul Okan Üniversitesi
  15. İstinye Üniversitesi
  16. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi
  17. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi
  18. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
  19. Lokman Hekim Üniversitesi
  20. İstanbul Aydın Üniversitesi
  21. Üsküdar Üniversitesi
  22. Atılım Üniversitesi
  23. İstanbul Bilim Üniversitesi
  24. Yüksek İhtisas Üniversitesi
  25. Akdeniz Üniversitesi
  26. Erciyes Üniversitesi
  27. KTO Karatay Üniversitesi
  28. İstanbul Kültür Üniversitesi
  29. İstanbul Medeniyet Üniversitesi
  30. Sağlık Bilimleri Üniversitesi
  31. Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  32. İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi
  33. Nuh Naci Yazgan Üniversitesi
  34. İstanbul Kent Üniversitesi
  35. İzmir Demokrasi Üniversitesi
  36. Hasan Kalyoncu Üniversitesi
  37. Sanko Üniversitesi
  38. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
  39. Beykent Üniversitesi
  40. Haliç Üniversitesi
  41. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
  42. Necmettin Erbakan Üniversitesi
  43. İstanbul Gelişim Üniversitesi
  44. Trakya Üniversitesi
  45. İstanbul Arel Üniversitesi
  46. Atatürk Üniversitesi
  47. Toros Üniversitesi
  48. İstanbul Esenyurt Üniversitesi
  49. Kırıkkale Üniversitesi
  50. Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi
  51. Avrasya Üniversitesi
  52. Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi
  53. Fırat Üniversitesi
  54. Doğu Akdeniz Üniversitesi
  55. Kastamonu Üniversitesi
  56. Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
  57. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
  58. Selçuk Üniversitesi
  59. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi
  60. Kapadokya Üniversitesi
  61. Kırklareli Üniversitesi
  62. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
  63. Artvin Çoruh Üniversitesi
  64. Gümüşhane Üniversitesi
  65. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
  66. İstanbul Bilgi Üniversitesi
  67. Bayburt Üniversitesi
  68. Kıbrıs Sağlık ve Toplum Bilimleri Üniversitesi
  69. Mardin Artuklu Üniversitesi
  70. Bitlis Eren Üniversitesi
  71. Yakın Doğu Üniversitesi
  72. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi
  73. Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi
  74. Lefke Avrupa Üniversitesi
  75. İstanbul Gedik Üniversitesi
  76. Girne Üniversitesi




Post Views: 2.392