Malzemeler (6 Kişilik)
- 1 kilo taze fasulye
- 2 orta boy domates
- 2 orta boy soğan
- 250 gram kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı kaynamış su
Hazırlanışı
Sebzeleri yıkayıp fasulyeleri ayıklayın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Tencereye soğan, et ve yağı koyup kapağı kapatın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin. Salçayı, tuzu ve suyu ekleyerek karıştırın. Fasulyeleri büyüklüğüne göre ikiye ya da üçe kırın. Kaynayan karışıma katıp 35-40 dakika daha pişirin. Domatesleri dörde bölüp tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
